香附始载于《名医别录》，生于山坡草地、耕地、路旁水边潮湿处。分布于华东、中南、西南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。春、秋季采挖根茎，用火燎去须根，晒干。香附味辛性平，具有调经止痛，小腹胀痛，胃腹胀痛之功。香附根茎呈纺缍形，长2至3.5厘米，直径0.5至1厘米。表面棕褐色或黑褐色，有不规则纵皱纹，并有明显而隆起的环节6至10个。

　　香附节上有众多未除尽的暗棕色毛须及须根痕，有细密纵脊纹。质坚硬，经蒸煮者断面角质样，棕黄色或棕红色；生晒者断面粉性，类白色，内皮层环明显，中柱色较深，点状维管束散在，气香，味微苦。以个大、质坚实，色棕褐，香气浓者为佳。主要成分有含葡萄糖、果糖、淀粉、挥发油。挥发油中主要为香附子烯、香附醇、异香附醇、并含β-蒎烯、莰烯、1,8-桉叶素、柠檬烯、芹子三烯、β-芹子烯、α-香附酮、β-香附酮、香附醇酮、莎草薁酮、环氧莎草薁酮、考布松及异考布松等营养元素.