五味子泡水喝具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效，可治疗久咳虚喘，自汗盗汗，遗精滑精等疾病，而且对于患有因病毒所引起之慢性肝炎者尤其有效。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞，五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高还有降低的作用。

　　而且据药理试验证明五味子能调节中枢神经系统的兴奋和抑制过程，促进肌体代谢，调节胃液和胆液分泌，对肝炎恢复期转氨酶升高者有降低作用。果皮及成熟种皮含木脂素，是五味子的药用有效成分，其中包括多 种五味子素。种子含脂肪,油脂可制肥皂或机械润滑油。茎叶及种子均可提取芳香油。