防风汤
2015/5/23 热度：88
原料：
清汤，苹果，防风，洋葱，葵花籽油，大蒜，香菜，小茴香粉，姜黄粉，盐，牛奶，香菜
做法：
1.清汤以文火加热，苹果和防风去皮；
2.苹果切成瓣去芯切块，防风也切成块；
3.洋葱去皮切碎，锅烧热，下葵花籽油；
4.放入洋葱煎软，大蒜去皮切成粗粒，放入锅中；
5.加入香菜末、小茴香末和姜黄粉，煮一分钟；
6.清汤倒入锅中，加苹果、欧洲防风和盐；
7.煮沸后调低火力，加盖煨15分钟；
8.香菜洗净沥干，摘下叶子，锅离火；
9.倒入牛奶拌匀，用搅拌机把汤调成糊状，重新加热；
10.汤舀到碗中，用香菜叶点缀即可食用。
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