白术是什么
2015/5/23   热度:130
白术是我国传统常用中药材,具有悠久的生产栽培和应用历史,药用最早见于战国时期《五十二病方》载,以术等二味药煮水二斗成汤,药浴法治疗,对炙疡有治疗作用。"清康熙年间由浙江于潜引入江西,十八世纪中叶传入湖南。
白术是多年生草本植物,喜凉爽气候,以根茎入药,还含有挥发油、苍术醇、苍木酮以及对身体有补益作用的维生素A。具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安等功效。白术也叫山姜、山连、山精、乞力伽、冬白术,多生于山坡、林缘及灌丛中,分布于长江流域。现全国各地多栽培,以浙江为最。
白术于10月下旬至11月中旬待地上部分枯萎后,先晴天挖掘根部,除去泥土,剪去茎秆,将根茎烘干,亦可晒干。根茎呈拳形团块,长3~13cm,直径1.5~7cm。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱纹和须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬,不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕黄色的点状油室散在。气清香,味甘、微辛,嚼之略带粘性。
而且白术的根茎还含有挥发油约1.4%,油中含苍术酮,尚含白术内酯甲、乙、芹烷二烯酮,β-芹油烯、桉树萜,另含氧香豆素类、糖类及树脂等营养物质。可用于脾胃气虚,运化无力,食少便溏,脘腹胀满,肢软神疲等证。
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