枇杷膏又称川贝枇杷膏，因在制作时需加入川贝而来。

　　中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功，治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服。

　　枇杷不仅利肺气，还能“润五脏”。老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”。而枇杷佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用(按2:1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。

　　将枇杷榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待粘稠后加入冰糖，制成枇杷膏，可清肺、宁咳、润喉。把枇杷膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治疗秋燥咳嗽、口鼻咽喉干燥，效果尤佳。

　　所以枇杷膏是止咳的良药！也是居家必备的药品。