红枣甑糕的做法
2015/5/23   热度:139
材料:
糯米、红枣均酌量。
做法:
1.糯米洗净,用清水浸泡2-3小时,待米心绽开,挖干水分。红枣洗净。
2.在铁甑的底部先铺上一层红枣,枣上铺一层米,再铺一层枣,再加一层米,一层枣一层米铺放3-4层,最上层再铺上红枣,枣的数量还要比下几层的多,然后加盖,用旺火蒸2小时左右,再改用小火蒸5-6小时,其间要向甑里加水2-3次,至熟透即成。
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佛言佛语:我们起个念头,这里才动,就周遍法界,所以能够与诸佛菩萨立刻感应道交。我们起一个善念,跟佛菩萨、善神感应道交;起个恶念,跟魔王、妖魔鬼怪也起感应,他来帮助你,助长你的恶,来加持你,帮助你赶快堕三途。所以我们怎么敢起一个恶念头?怎么敢做一桩坏事?我们有什么能力能够瞒人?你所谓瞒人,无非是自欺欺人而已,不可能的事情。我们今天住的这个地球,天灾人祸愈来愈多,什么原因?众生不善的念头引起的。现在人起心动念,都是自私自利、贪嗔痴慢。贪是水,嗔是火,痴是风,心里面的不平就是地震。灾难是由众生的不善业感召而来的! (摘录自佛言网,由明华居士发布)