辅料： 甜豆荚50g 胡萝卜40g  尖椒10g 清汤调味粉1勺 细砂糖1勺 盐1勺

　　做法：

　　1.备齐所有材料；

　　2.将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟，直至泡发，甜豆荚洗净、撕去老筋，胡萝卜、尖椒切片；

　　3.银耳、木耳去蒂、撕小朵，锅中烧水，水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟，捞出备用；

　　4.将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟，捞出备用；

　　5.另起锅，烧热后放入少许橄榄油，放入银耳翻炒片刻，然后放入黑木耳；

　　6.炒匀后，放入胡萝卜和甜豆荚，继续翻炒均匀；

　　7.加入少许清汤调味粉；

　　8.加入少许白砂糖，加盖焖煮片刻；

　　9.关火，调入适量盐，翻炒均匀即可。