茉莉花饼的做法
2015/5/23 热度：390
材料:
精面粉500克,白糖300克,鲜茉莉花20克,油125克,食用红色素少许,菜籽油适量。
做法：
1.将面粉300克加入120克水和30克油和匀成油水面团;另取150克面粉加入75克油和匀成油酥面团。
2.白糖加入余下的50克炒熟的面粉,加入20克油及鲜茉莉花瓣,和成鲜花馅料。
3.油酥面团包入油水面团之中,用擀面杖擀成牛舌形,再对折擀长,从外向内卷成筒,搓长,摘成20个面剂。
4.每个面剂用手按成圆皮,包上鲜花馅料,收口朝下,按成约2厘米厚的圆饼,点上食用红色素即成饼坯。
5.锅内加菜籽油烧至三成热,放入饼坯,炸至酥硬至熟即成。
电脑上扫描，微信中长按二维码，添加观世音菩萨平台公众号
五明学习： 素食： 素食资讯 ｜ 健康蔬菜 ｜ 水果大全 ｜ 坚果大全 ｜ 五谷杂粮 ｜ 茶类大全 ｜ 素食人生 ｜ 疾病食疗 ｜ 药膳大全 ｜ 养生知识 ｜