八宝银耳羹的做法

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2015/5/23    热度：205   

　　八宝银耳羹的制作材料:

　　干银耳15克,干莲子、苡以、花生仁、赤小豆、山药、芡实、黄豆、冰糖各适量。

　　做法：

　　干莲子泡软去心;干银耳泡软去杂,切去黄头;苡仁、芡实、山药、花生仁、赤小豆、黄豆去杂洗净,泡软。以上原料全部放入高压锅内,加清水煮至耙烂时,端锅待温时,揭盖,放上冰糖置旺火上,烧至冰糖溶化即成。

　　八宝银耳羹的制作要领:掺水的比例要准,并煮至不干不稀、耙烂适中为度。

　

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