炝银耳的做法
2015/5/23 热度：100
原料：
干银耳2朵,半根胡萝卜,半根黄瓜,1棵香菜。
调料：
花椒油2茶匙、香油1茶匙、精盐0.5茶匙、味精0.5茶匙。
做法：
1、将银耳用温水浸泡2小时,用刀割去根部硬块,撕成小块,用开水烫一下凉水投凉待用;
2、胡萝卜去皮洗净切菱形片焯水投凉、黄瓜洗净切菱形块、香菜洗净切段待用;
3、将银耳、胡萝卜片、黄瓜片、香菜段装入盆中,加花椒油、香油、精盐、味精抓均匀装盘即可。
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