素炒牛蒡的做法
2015/5/23 热度：103
素炒牛蒡的做法简单是牛蒡做法大全的常见菜,不一定要看素炒牛蒡视频才能学会,但怎么做素炒牛蒡最好吃。
主要营养素:钙、铁、维生素B群、维生素C、膳食纤维
材料:
牛蒡200公克,白蒟蒻片1片,红萝卜50公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,黑醋1大匙,糖1/2大匙,盐1/4茶匙
做法:
1.牛蒡切片泡水备用。
2.蒟蒻片切条;红萝卜和姜切片备用。
3.煮一锅水,将蒟蒻片放入汆烫去味备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香姜片。
5.放入牛蒡片、蒟蒻条、红萝卜片拌炒均匀,加入调味料略拌即可盛盘。
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