银耳莲子红枣汤

　　简介:

　　清澈见底的甜汤中漂浮着剔透的银耳、雪白的莲子、殷红的小枣——纯净的感觉甚至滋润了双目,那份润爽滋味滑入嘴中更是妙不可言了。

　　材料:

　　干银耳30g,莲子30g,干红枣50g,冰糖100g,水1000ml

　　做法:

　　将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。

　　把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。

　　先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。

　　小诀窍:

　　健康指南:此甜汤具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。