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　　银耳莲子枸杞汤的食材和调料:

　　莲子 枸杞 银耳

　　教您银耳莲子枸杞汤的家常做法,银耳莲子枸杞汤怎么做好吃

　　1.莲子用水泡发(用无心莲子不会苦,不去心的会有苦味儿)。

　　2.枸杞洗净备用。

　　3.剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。

　　4.泡发的银耳用手掰成小块。

　　5.银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。

　　6.银耳放入高压锅中,加适量水。

　　7.放入莲子。封闭高压锅煮1小时。

　　8.放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。

　　家常美食网小贴士

　　1.选银耳时候一定要选择白色微黄的,朵大体轻且有光泽的。

　　2.选择莲子,大小一致,如果不喜欢苦味选择无心莲子,莲心有去心火的功效。

　　3.银耳汤也可以用普通锅煮,时间要长一些,煮出粘稠的感觉即可。

　　4.喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖,糖尿病患者就不要放了。

　　5.银耳莲子枸杞汤,可以趁热喝,也可以放入冰箱冰镇后喝。