1、美国大杏仁中所含的脂肪,约70%为单不饱和脂肪酸,属于有利健康的“好脂肪”,可以降低低密度脂蛋白胆固醇(也就是导致心血管疾病的“坏胆固醇”),因此能够很好的保护心脑血管功能防止高血压,中风等心脑血管疾病。

　　2、另外,每天吃上一把大杏仁还有助于控制体重,因为吃少量大杏仁就很容易产生饱腹感,自然有助于控制其他食物的摄入,是减肥人士的福音。

　　盐烤大杏仁的食材和调料:

　　美国大杏仁300克

　　调料:

　　食盐10克、黄油50克

　　教您盐烤大杏仁的家常做法,如何做盐烤大杏仁才好吃

　　1。黄油提前软化;大杏仁去掉外层硬壳,取杏仁果;在烤盘上垫一张锡纸,把杏仁平摊在锡纸上

　　2。烤箱预热至180度,把杏仁放到烤箱里烤8分钟

　　3。烤杏仁的时间,把软化黄油切成小丁备用

　　4。8分钟后,把杏仁从烤箱中取出,加入黄油,趁热拌匀,使每一个杏仁都涂上一层黄油

　　5。再把食盐均匀的撒到涂了一层黄油的杏仁上,再送入烤箱烤5分钟

　　6。烤制过程中可再次取出用刮刀翻动杏仁,使每一颗杏仁都均匀入味;取出晾凉后即可食用,用密封罐子保存可长达一周左右

　　营养常识小贴士:

　　1、选择杏仁时要选核壳较硬,挑选时选择形状规整、表面呈浅黄色,色泽均匀的杏仁;核仁扁长小而鼓,核壳薄,开口率就高,口感香脆。

　　2、烤制的过程中,要根据自家的烤箱温度来确定烤制的时间,注意观察,不要烤焦了,一般放在烤箱中下层烤制就比较保险一些。

　　3、晾晾后才能密封保存。