浓浓的醇咖啡香味与浓浓的杏仁牛奶和杏仁果仁相互融合,喝到嘴里满口留香。配合咖啡冻一起食用又有另外一番风味!

　　杏仁醇咖啡的食材和调料:

　　雀巢醇咖啡1袋(1.8克),雀巢全脂牛奶150ml,杏仁粉2茶匙,美国大杏仁3粒,打泡器1支,咖啡冻适量

　　教您杏仁醇咖啡的家常做法,如何做杏仁醇咖啡才好吃

　　用100ml的热开水冲泡咖啡

　　将杏仁粉加入100ml的牛奶中加热溶化后即得杏仁牛奶,再倒入咖啡中搅拌均匀

　　取50ml牛奶用打泡器打成细腻绵密的奶泡,轻轻倒入牛奶醇咖啡中

　　最后将美国大杏仁敲成碎粒,撒在咖啡上点缀即可。还可以加入事先做好的咖啡冻,味道也很独特。

　　营养常识小贴士:

　　咖啡与坚果是很好的搭配,除了杏仁可以用其他坚果来替代。

　　打奶泡的牛奶最好温热,这样打出的奶泡比较浓密。

　　咖啡冻的做法也比较简单,用1袋雀巢咖啡粉加200ml的水煮开,加入适量泡好的琼脂搅拌至琼脂溶化,待温热的时候倒入模具中,放入冰箱冷藏3小时即得。