杏仁果酱小饼的介绍:

　　参考分量:15个 烘培:烤箱中层,上下火160C(320F)烤20分钟 聚餐,下午茶的好选择!!!

　　杏仁果酱小饼的食材和调料:

　　无盐黄油 80g 细砂糖 50g 蛋黄 1个 香草精 1/2 小勺 杏仁粉 25g 低筋面粉 112g 泡打粉 1/4 小勺 任意果酱 适量

　　教您杏仁果酱小饼的家常做法,如何做杏仁果酱小饼才好吃

　　一、 室温软化黄油,加入细砂糖搅拌,打发至颜色变浅,体积变大(不要过度打发)

　　二、 加入蛋黄,搅拌均匀,再加入香草精,搅拌均匀

　　三、 混合低筋面粉和泡打粉,过筛入容器中,加入杏仁粉,搅拌至无干粉

　　四、 取一小团面团揉圆,排入烤盘,用手指在中间戳一个小洞

　　五、 挤入果酱(我用了自己做的蓝莓酱和蔓越莓酱两种)

　　六、 放入预热好的烤箱,中层上下火160C(320F)烤20分钟

　　七、 留在烤箱中放凉,室温后移到烤架彻底放凉。

　　八、 摆盘

　　九、 食用