南杏又叫甜杏仁，因盛产我国南方而得名，其味道微甜、细腻，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。北杏是盛产于北方的杏仁，又叫苦杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。虽然是一字只差，但可以看出它们的食疗效果还是有差别的。宝宝秋季咳嗽要食用的是南杏，为什么呢？

　　因为咳嗽分为虚性咳嗽与实性咳嗽。干咳无痰，或痰稠不易咳出，口鼻干燥，咽喉发痒或干痛，喜饮等症状属于虚性咳嗽；痰多、咳声重浊声粗、气逆作喘、胸胁满闷或两胁窜痛等症状则属于实性咳嗽。而秋季的咳嗽多属于前者。所以，宝宝秋季咳嗽，服用南杏效果显著。下面为你推荐一款南杏润肺汤，可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。

　　南杏润肺汤做法：1.用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。2.南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1—2小时，即可食用。