元宵节,每家每户都要吃汤圆,为了应景自己动手做一次汤圆。

　　汤圆的外皮受“小米桶”的琉璃汤圆启发,馅则是学“梅子”将杏仁太妃糖一切为三,包在汤圆里。。。

　　彩色杏仁糖汤圆的食材和调料:

　　糯米粉1碗,杏仁糖几块,艾草粉少许,番茄汁少许

　　教您彩色杏仁糖汤圆的家常做法,如何做彩色杏仁糖汤圆才好吃

　　1.糯米粉分为三份,其中两份分别加入番茄酱、艾草粉、并加入适量的冷水或温水揉成糯米粉团。

　　2.将三色的糯米粉团搓成长条、拧在一起,切成小段,压扁,包入1/3段的杏仁糖,搓园。

　　3.汤圆放入滚水中煮至浮起,转小火让汤圆多煮5分钟(使杏仁糖融化)。

　　营养常识小贴士:

　　包馅前先将粉团压扁可以使外皮色彩更分明。

　　这款汤圆甜度较高不宜多吃。。。