脆皮香椿的做法
2015/5/23 热度：81
脆皮香椿的做法简单是香椿做法大全的常见菜,不一定要看脆皮香椿视频才能学会,但怎么做脆皮香椿最好吃。
脆皮香椿
材料:
此菜成菜简略,乡土风味突出。脆皮酥爽,椿苗干香,是宴会和点菜热卖中的安徽品牌菜肴。主料自制干咸香椿苗辅料鸡蛋调料精盐味精白糖胡椒粉色拉油
做法:
1.干香椿苗漂去盐分,摘去老根。
2.除胡椒粉外,调料调成脆皮糊。
3.将香椿苗拖上脆皮糊,下油锅中炸成金黄色,沥干油装盘,撒上胡椒粉上桌。
注意事项
1.自制香椿苗入菜,要选干净无霉变的。
2.炸脆皮香椿要控制好油温,不可炸焦,炸煳。
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