炒万年青的做法
2015/5/23 热度：143
炒万年青的做法简单是咽炎食谱里的常见菜,但怎么做炒万年青最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
菜系及功效:沪菜 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱 工艺:炒
炒万年青的制作材料:主料:万年青100克,香菇(鲜)40克,冬笋40克
调料:盐2克,味精2克,白砂糖1克,料酒1克,花生油60克
炒万年青的特色:色泽深绿青翠,清香味浓,鲜嫩适口。
炒万年青的做法:1.万年青用冷水涨发后洗净沥干。水发冬菇,熟冬笋分别切成细丝。
2.炒锅烧热,放入熟花生油50克,烧至七成热放入精盐,再下冬笋丝,冬菇丝同炒,最后加入万年青煸炒,并加入鲜汤75克,白糖,味精,料酒,烧至汤汁浓稠,淋上熟花生油即可起锅装盘。
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