生姜番薯糖水的介绍:

　　番薯糖水是很平民华的广东小吃,许多街头的糖水店都有售,通常以番薯块加冰片糖煮制而成.

　　汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不料,粉而带韧.

　　一般的做法是用油爆姜片出味,但现在特殊时期,不喜欢油烟味,所以清水煮了,也很香的.

　　生姜番薯糖水的食材和调料:

　　番薯2个、老姜1块、片糖1块

　　教您生姜番薯糖水的家常做法,如何做生姜番薯糖水才好吃

　　一、番薯洗净去皮切小块,方便焖熟

　　二、浸泡在清水中半小时,中途不停换水,直至水变得清澈

　　三、老姜去皮拍碎

　　四、锅里放入片糖和姜碎煮至糖融化,水沸腾

　　五、放入番薯块,大火煮开,关火焖至番薯熟透