不同加工炮制方法对天麻中有效成分的影响

　　1、采用hplc方法测定贵州省严的天麻中天麻素含量，凡新鲜天麻经过除去表皮(或因挖掘时损伤块茎)，不论煮法或蒸法加工品，其天麻素含量均有降低，而原皮蒸法加工者含量一般较高，这与天麻素易溶于水有密切关系。

　　2、天麻经不同加工处理后天麻素和天麻甙元的含量，结果以煮法加工为好，煮为宜。如用蒸法，应严格控制时间。如鲜品不经杀酶处理，直接切片干燥，成品率及有效成分含量均较低。

　　3、天麻的加工炮制方法，除用水煮或蒸外，还有用于热炮制方法进行加工。丁敖林曾对天麻的3种炮制方法(浸润法、干热法、蒸软法)进行了比较，采用分光光度法检测天麻经3种不同方法炮制后天麻素的含量。认为干热法较其他两种方法为优，工艺简单，周期短，成品率高，天麻素含量不下降。