栗子山楂羹的做法
2015/5/23 热度：129
主料：栗子（鲜）150克、山楂100克、豆浆1000克
调料：白砂糖100克、淀粉(玉米)5克
栗子山楂羹详细制作步骤
1. 将山楂洗净，去籽；
2. 栗子去壳，用沸水烫3分钟，撕去外皮，切成黄豆大小的粒；
3. 山楂和栗子粒分别放入碗中，上笼蒸40分钟至软糯时取出；
4. 山楂捣烂成细泥，加豆浆搅和均匀；
5. 放入锅里，上旺火煮沸，加入白糖熬化，用湿淀粉勾芡；
6. 搅匀后撒入蒸好的栗子粒，即可食用。
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