美味糕点栗子小花酥的做法

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2015/5/23    热度：100   

　　原料:板栗、飞饼一张、冰糖、色拉油。

　　做法：

　　1、买的剥皮板栗回家开水入锅煮几分钟，盖上盖子焖一会儿后，一个一个去皮。

　　2、加冰糖和水适量用压力锅压软，电压力锅大约5分钟。

　　3、压好的板栗和着水一起用料理机打磨成非常细腻的泥。

　　4、栗子泥倒入煎锅，加少许色拉油小火慢慢炒到不粘锅程度就好了。

　　5、飞饼一张，稍微放软，擀压成比较规则的方形，分割为四等分。

　　6、取栗子泥四份搓圆备用。

　　7、一张饼皮包入一个馅儿，捏紧收口。

　　8、收口朝下放好，用锋利的刀具划十字花刀。

　　9、排入烤盘，烤箱中层180度约15分钟即可。

　

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