枸杞黄精汤 补肝明目首选药膳


2015/5/23    热度:291   

  配料:枸杞子15克,黄精10克,猪瘦肉100克,生姜3片,大葱、食盐、料酒少量。

  做法:

  1.枸杞子黄精洗净,加水800ML,浸泡十五分钟。

  2.武火烧开五分钟加入整块猪瘦肉武火烧开十分钟转小火,十五分钟炖熟,加入葱花、食盐、料酒。

  3.捞肉切碎片,食肉喝汤。

  功效:补肝明目。

  一、不同地域 因地制宜

  东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将枸杞子增加至18克。

  西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将枸杞子增加至18克,黄精增加至12克。

  中部地区:气候较为温和,日照充足,可将黄精增加至12克。

  东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将黄精减少至8克,枸杞子增加至18克。

  西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将枸杞子增加至18克。

  二、不同体质 因体选方

  气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方枸杞子增加至18克。

  阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中枸杞子增加至18克。

  阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中黄精增加至12克。

  三、不同年龄 食补各异

  青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。

  中壮年:黄精增加至12克,枸杞子减少至13克。

  老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。

 

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佛言佛语《楞严经》上佛说得很好,“若能转境,则同如来”,明白了这个道理,了解了这事实真相,我们活在这世间,无论遇到什么样的逆境恶缘,就不会怨天尤人。为什么?自己会把它转过来,“逆境”转成“顺境”,“恶缘”转成“善缘”。我们学佛人自己要会转!如果这种本事没有学到,那我们学佛是白学了。这本事学到,真正落实在日常生活当中了,“清净平等觉”就现前了。换句话说,一切时一切处,你自自然然会随顺性德,你不会违背性德。性德是至真的、至善的、至美的,世间人讲的“真善美”有名无实,能转境界的人,那个“真善美”才是真实的。 摘录自佛言网由佛前明灯发布