荷叶冰粥的介绍:

　　功效:具有益气润肺的效用。如果因为天气燥热而导致的睡眠不好,可以试试这款粥,因莲子和百合都有抗疲劳、催眠的作用。

　　荷叶冰粥的食材和调料:

　　圆粒糯米100g,鲜百合20g,莲子20g,鲜荷叶2张,冰糖1汤匙(15g)

　　教您荷叶冰粥的家常做法,如何做荷叶冰粥才好吃

　　圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净,莲子剥去苦心。

　　将一张荷叶铺在锅底,之后加入1500ml清水,大火煮开,加入圆粒糯米、百合,莲子,煮滚后转小火,煲50分钟左右,加入冰糖,在粥面上盖上另外一张荷叶,继续煮10分钟。

　　将煮熟的粥放置温凉,然后将粥锅放入冰水中,镇凉即可。

　　营养常识小贴士:

　　如果买不到新鲜的荷叶,可以去中药店购买干荷叶,效果是一样的。

　　莲子不用提前浸泡,如果浸泡了反而不容易煮软。