山药扁豆粥的做法与功效
2015/5/23   热度:555
主料:粳米100克
辅料:山药30克,白扁豆20克
调料:白砂糖15克
做法:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 鲜山药刮洗干净,切成小块备用;
3. 白扁豆洗净备用;
4. 锅中加入约1200毫升冷水,放入白扁豆、粳米,用旺火烧沸;
5. 搅拌几下,然后将山药块加入,改用小火熬煮;
6. 待米烂成粥时加入白糖,搅拌均匀,再稍片刻即可。
功效:此粥由山药、扁豆、粳米相配而成。山药有促进白细胞吞噬功能。扁豆含有植物血球凝集素,可增强淋巴母细胞转化率,刺激骨髓造血功能,提升白细胞数和巨噬细胞吞噬功能。几物合成此粥,可增强人体免疫功能,补益脾胃。适用于脾胃气阴不足、乏力倦怠、气短少言、饮食乏味,口干欲饮、便搪等病症患者食用。常食抗病防病、益寿延年。
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佛言佛语:我们今天念经,念佛的目的在哪里?为什么要念经?为什么要念佛?一定要懂得。不念经、不念佛就打妄想,妄想是什么?妄想就是业障。有人说:“我业障很重!”你问问他,什么是业障?他也说不出来。他罪业很重,什么是罪业?他也搞不清楚。《地藏经》上讲得清楚,“阎浮提众生,起心动念无不是业,无不是罪”。罪业是什么?罪业就是起心动念,就是打妄想。 (摘录自佛言网,由明华居士发布)