小麦生地百合羹的做法
2015/5/23 热度：133
主料：小麦 40克 百合 200克 辅料：桂圆 10克 生地黄 15克 梅子 10克 金糕 10克 调料：冰糖 100克
做法：
1. 将小麦，生地去浮灰，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加入适量冷水烧沸；
2. 改用小火煎煮，取汁去药袋；
3. 鲜百合掰开，去掉筋，用冷水洗净，放入沸水锅内煮熟捞出；
4. 青梅掰成块，山楂糕切成小片；
5. 冰糖研碎，放入锅内加药汁、冷水，用小火溶化，撇去浮沫；
6. 加入百合、青梅块、山楂糕片、桂圆肉搅匀，即可盛起食用。
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