酱油紫苏叶的做法
2015/5/23 热度：226
主料： 紫苏叶 5000克
调料： 酱油 3000克 味精 5克 大蒜（白皮） 8克 辣椒粉10克
酱油紫苏叶详细制作步骤
1.选择新鲜的紫苏叶，用清水洗净，放在阳光下晒至叶子微发蔫时收起。
2.将紫苏叶放笼屉上，上锅进行蒸熟，然后取出晾凉，控干水，备用。
3.把酱油，味精，蒜泥，辣椒粉与紫苏叶拌匀，2天后即为成品。
酱油紫苏叶口感
此菜呈暗青菜，质地鲜嫩，味道鲜美。
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