蜜烟山药的做法
2015/5/23 热度：150
主料： 山药 500克
辅料： 金糕 25克
调料： 白砂糖 30克 蜂蜜 15克 桂花酱 5克 植物油 10克
蜜烟山药详细制作步骤
1. 山药洗净去皮，切成6厘米长的段；
2. 再破成4瓣，用开水烫一下；
3. 京糕切成菱形片；
4. 炒锅内倒入植物油，再放入白糖少许，加热炒成红色；
5. 添上清水，倒入山药（水要没过山药），随之加入白糖；
6. 开锅后去浮沫，放蜂蜜、桂花酱，盖上盖放慢火上焖至山药熟烂；
7. 捞出装入盘内，再把剩余的糖汁用小火熬成蜜汁；
8. 浇在山药上，撒上京糕片即成。
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