凉拌金双耳的做法与功效
2015/5/23   热度:153
主料:水发银耳100克,水发黑木耳100克。
辅料:蒜10克,香菜20克,枸杞10克,麻油2克。
做法:
1.水发银耳洗净改成小朵,水发黑木耳洗净切丝,枸杞泡透,蒜切成米,香菜洗净切段。
2.烧锅加水,待水开时,投入银耳、黑木耳,用大火烫片刻,捞起冲凉待用。
3.在碗内加入银耳、黑木耳、枸杞、蒜、香菜,调入盐、味精、白醋、麻油,拌匀即可。
功效:黑木耳具有活血养颜、凉血止血的作用;银耳具有补气养血、使皮肤白嫩的功效,对因气血亏虚而使容颜苍老的女性有较好的美白作用。
提示:银耳、黑木耳不要烫得太过,在调味上,可根据个人口味而定。
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佛言佛语:菩萨自始至终,从初发心一直到成佛,都是修布施,也就是修放下。你说佛法繁琐,佛法不繁琐,简单的很:“看得破、放得下”。放得下就是布施,看得破就是般若、就是智慧。智慧从哪里开?放下。只要放下,智慧就会开。你越肯放下,智慧就越增长;你智慧越增长,放下就越彻底。你看不破,放不下,心里面有贪爱、有忧虑、有牵挂,这都是烦恼,这都是六道轮回的病根。六祖说,清净心里头“本来无一物”,那才是你的真心、才是你的本性。你要不把那些牵肠挂肚的东西舍得干干净净,你的真心本性就透不出来。禅宗讲明心见性,你决定明不了心,也见不了性,为什么?你不肯放下,你没有把这些烦恼舍掉。所以,要把烦恼布施掉,把生死布施掉。烦恼布施掉,你就没烦恼;生死布施掉,你就不生不灭。修佛道的人是菩萨,菩萨他修学的目标是成佛!所以,一定要知道,要舍得干干净净,你才能修菩萨道,你才能圆成佛道。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)