可可山药球的做法
2015/5/23 热度：120
主料： 面粉60g 玉米淀粉10g
辅料： 奶油90g 白砂糖30g 山药80g 可可粉50g
可可山药球详细制作步骤
1 山药去皮蒸熟捣碎备用，烤箱预热180度 。
2 奶油软加糖打至松发略变白，加入山药泥拌匀 。
3 加入所有粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状，再以手按成团 。
4 至面团光滑装入保鲜袋入冰箱冷藏30分钟 。
5 面团取出，分成小面团，搓圆排入烤盘 。
6 上下火180度，20分钟 。
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