山药炒芹菜的做法
2015/5/23 热度：212
主料： 芹菜 300克
辅料： 山药(干) 20克
调料： 花生油 15克 酱油 2克 鸡精 2克 香油 2克 青葱 3克 姜 3克 淀
山药炒芹菜详细制作步骤
1. 将山药洗干净，并润透切成片；
2. 芹菜洗干净后去叶，留茎，并切成3厘米长的段；
3. 青葱、姜分别切成细丝；
4. 将炒锅烧热后加入花生油，待油至七成热时放入葱姜炝出香味；
5. 再放入山药片、芹菜段、酱油翻炒5分钟；
6. 再放入盐、鸡精和芡汁，加入香油，出锅装盘即成。
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