人参茯苓粥的做法
2015/5/23 热度：153
主料： 粳米 100克 辅料： 人参 10克 茯苓 30克 鸡蛋清35克 调料： 盐 2克 姜 5克 人参茯苓粥详细制作步骤
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.人参用温水浸泡后，切成薄片；
3.茯苓磨粉；姜切片；
4.取沙锅放入冷水，加入人参片、茯苓粉，浸泡约1小时；
5.再加入粳米、姜片，上旺火煮沸；
6.改用小火煨煮至粥成，打入鸡蛋清搅匀，用盐调味即可。
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