罗汉果莲藕西洋菜汤的做法
2015/5/23 热度：310
主料： 豆瓣菜 100克 罗汉果 30克 莲藕 150克
辅料： 山药(干) 20克
调料： 盐 3克 味精 2克
罗汉果莲藕西洋菜汤详细制作步骤
1. 西洋菜（豆瓣菜）只取嫩叶心，洗净；
2. 罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟；
3. 淮山（山药）和老藕分别去皮，洗净切片；
4. 浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中；
5. 把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分钟；
6. 然后再放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。
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