山药面条的做法
2015/5/23 热度：490
主料： 小麦面粉 300克
辅料： 鸡蛋 50克 山药(干) 150克 淀粉(玉米) 20克
调料： 盐 3克 猪油（炼制） 25克 大葱 10克 姜 5克 味精 2克
山药面条详细制作步骤
1. 将山药粉、面粉、淀粉一起混匀；
2. 磕入鸡蛋，加入适量清水，食盐、和成面团；
3. 用擀面杖擀面皮，再切制成面条；
4. 在锅内放入适量清水，用武火烧沸；
5. 放入面条、猪油、葱、姜，煮熟后再放味精即可。
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