蜜枣排山药的做法
2015/5/23 热度：179
主料： 山药 600克 蜜枣 150克
辅料：
调料： 白砂糖 200克 淀粉(豌豆) 15克
蜜枣排山药详细制作步骤
1.将蜜枣用刀切成两片，去核。山药洗净，上笼蒸熟取出，剥去外皮，切成3.3厘米长，1厘米厚，1.7厘米宽的片，用碗将蜜枣，山药片排成图案，放白糖100克，上笼蒸约1小时，取出覆入盘里。
2.锅内加清水150克，放白糖，烧溶化后，用湿淀粉勾薄芡，浇在山药上即成。
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