荷叶粳米粥的做法
2015/5/23   热度:191
主料: 粳米 100克
辅料: 荷叶 30克
调料: 冰糖 20克 白矾 2克
荷叶粳米粥详细制作步骤
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.荷叶洗净,撕为两半;
3.白矾加少许水溶化;
4.锅内放入粳米和冷水,先用旺火烧沸;
5.然后用小火熬煮20分钟左右;
6.见米粒涨起快熟时,将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用),浸入粥内,另外半张荷叶盖在粥上;
7.继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,加冰糖调好味,即可盛起食用。
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佛言佛语:佛法在世间,形式上活活泼泼,内心清净平等,这叫功夫你外面和光同尘,能够叫大家赞叹佛法,叫大家接受佛法,佛法才能普遍弘扬、利益众生。内里面清净平等,是自利,自己得利益,是自利;外面和光同尘,是利他。所以,外面你一生生活、处事待人接物,统统是表演。我们凡夫之人,眼见色,耳闻声,顺自己心意的就起了贪爱,贪爱是染污;不合自己的意思,讨厌,讨厌也是染污。我们凡夫,起心动念都被外面境界染污了。佛教给我们要净而不染,看得清楚是智慧,如如不动是定功。你有定有慧,你就不染着。心,要做到真的清净;心真清净了,在一切法里面不分别、不执着、不起心、不动念。这是佛教给我们的。人家笑我也笑,人家哭我也哭,这是“恒顺众生”。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)