芝麻糯米团的做法

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2015/5/23    热度：426   

　　主料:糯米粉500克

　　辅料:芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克

　　调料:植物油75克,白砂糖10克

　　做法：

　　1. 将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮;

　　2. 将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球装;

　　3. 将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清,接着滚一层芝麻,制成生麻团待用;

　　4. 锅里放植物油烧热,逐个下入麻团,炸至外表金黄色时捞出装盘,撒上适量白糖即可

　

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