糯米小麻团的做法

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2015/5/23    热度：179   

　　主料： 糯米粉 500克

　　辅料： 花生馅 150克 吉士粉 50克

　　调料： 糖 60克

　　做法：

　　1.糯米粉，吉士粉，糖，加入温水和成面团。

　　2.搓条下小剂子，包入馅心，做成小圆球。

　　3.做好的糯米球。

　　4.把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。

　　5.沥一下水，倒入芝麻中。

　　6.裹上芝麻，汆过水的糯米球外表粘性增强，会牢牢地粘着芝麻，在炸制时芝麻不会脱落

　　7.放入油锅中炸制，油温开始不要太高，否则麻团会开花。

　　8.炸好的小麻团。

　

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