简单豆腐料理的做法
2015/5/23   热度:435
食材:
扳豆腐适量、酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白砂糖半杯、生姜(磨成汁)适量、白萝萄泥少许、海苔丝少许、低筋面粉适量
做法:
1 用准备好的酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖、煮沸后备用。
2 将板豆腐切成小块,沾上适量的低筋面粉。
3 将锅里,放入适量的食用油,加热到140度左右,放入豆腐,煎炸。
4 当豆腐煎炸两面成金黄色,捞出备用。
5 在豆腐上放入适量的萝萄泥、再淋上调好的汤汁,放上一些海苔丝,就可以食用了。
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佛言佛语:《般若经》上一再跟我们讲:“无我相、无人相、无众生相、无寿者相”,我们为什么还要坚固执着“我”?诸佛菩萨为什么敢讲真话?他“无我”。换句话说,他没有利害,所以他讲真话。我们凡夫起心动念,头一个就有利害,所以明知故犯。明知故犯是愚痴、是无明,我们的损失太大了,所得到的利益太小了。我们损失大在哪里?明心见性损失掉了,你看看这个损失多大!所以我们如果真正知道利害得失,你肯定会随顺佛陀教诲。现在的社会,妄语成了风气,但是,大家一定要知道,我们如果要想在这一生成就道业,一定要永离妄语,否则的话,我们就决定脱离不了六道轮回! (摘录自佛言网,由明华居士发布)