自酿糯米酒的做法
2015/5/23 热度：244
食材和调料:
糯米(两斤)酒引子 (就是酒曲一小包)
做法:
一、浸泡糯米一个晚上,用手很容易把糯米撮碎就算浸泡成功了
二、上高压锅隔水蒸,把米蒸的越干越好咯
三、把蒸好的米放入大的容器里面趴开,等完全冷却(一定要完全冷却,做之前最好检查一下是否完全冷却,这个很关键咯)
四、准备好一小包酒引子
五、把酒引子撒在冷却了的糯米上,放入准备好的冷开水,搅拌均匀
六、把容器的盖子盖上密封好
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