糯米雨花汤圆的做法

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2015/5/23    热度：126   

　　食材和调料:

　　糯米粉 可可粉  吉士粉

　　做法:

　　1.糯米粉用开水和面,揉成面团。分出两小块和可可粉,吉士粉揉成两种颜色的面团。

　　2.糯米面团搓粗条,可可面团搓细条,隔开围绕糯米面团摆好。

　　3.下成小剂子,包入豆沙馅,做成汤圆,形状不一定要很规则。

　　4.将其搓成长条,两边反方向旋转,这样纹路会越来越细。

　　5.包好的汤圆入蒸笼蒸熟,也可以用水煮,只是花纹的效果没有蒸的好。

　　6.蒸好的汤圆放入小碗,倒入开水,以假乱真的雨花石就做好了。

　

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