麦芽巧克力甜甜圈的做法
2015/5/23   热度:117
食材和调料:
巧克力蛋糕甜甜圈数个,细砂糖320公克,麦芽糖80公克,热水100公克,糖粉适量
做法:
1.将细砂糖、麦芽糖与热水放入锅中以小火熬煮至115℃成为蜜糖浆,中间须不时搅拌并以毛刷沾水刷锅壁以防止黏锅焦黑。
2. 巧克力蛋糕甜甜圈炸至膨胀松软,起锅沥干油,立即在表面沾上作法1的蜜糖浆,再撒上糖粉即可。
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佛言佛语:诸佛菩萨帮助一切众生,认为是理所当然的,应当要帮助,因为帮助众生就是帮助自己,自他不二,自他一体。自己是自性变现的,别人也是我自性变现的,自他不二!所以,帮助别人是分内的事情,帮助别人就是帮助自己。诸佛菩萨知道事实真相,自他一体;我们凡夫不知道这个事实真相,分自分他。众生与我一体,众生觉就是我自觉,众生迷就是我自迷,所以帮助众生破迷开悟,就是帮助自己圆成佛道,那怎么能不做? (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)