迷你黑芝麻面包棍的做法

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2015/5/23    热度：113   

　　食材和调料:

　　高粉140G,低粉60g,细砂糖5G,盐4g,酵母2g,水120g,全蛋液适量,黑芝麻适量

　　做法:

　　1.将所有材料混合,放入烤箱,选择发酵模式,基础发酵。

　　2.发酵结束后,进行排气,将面团分成分成13克一个,搓成长条。

　　3.烤箱预热200度,烤之前喷一些淡盐水,.刷上全蛋液,撒上些芝麻.,入烤箱中上层,烤15分钟。

　　4.取出再喷些水,再烤5分钟即可。

　

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