西米的做法
2015/5/23 热度：195
原料：木瓜，西米，椰奶，牛奶，冰糖
做法：
1.木瓜去皮去籽切成小块，水烧开后倒入西米，并不停搅拌；
2.将西米煮至中间发白后，倒出来用凉水冲洗；
3.锅中再倒入开水继续煮，要不停搅拌；
4.重复以上步骤三遍，直到西米煮至完全透明；
5.西米倒出用凉水冲洗，牛奶、椰浆、冰糖混合后开中小火煮开；
6.倒入切好的木瓜。小火煮5分钟，放入西米，搅拌均匀；
7.最后再煮5分钟后关火，盛出来晾凉后即可食用。
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