开胃糯米脆皮果的做法
2015/5/23 热度：119
食材和调料:
宁波糯米粉250克,地瓜200克。调料炼乳15克,白糖4克,开胃果汁酱150克,色拉油800克。
做法
1、将糯米粉、白糖、炼乳放入盆内,加入100克清水,调拌成糯米面。
2、地瓜切长6厘米、粗0.2厘米的丝,入盘中待用。
3、果汁酱放入冰箱冷冻30分钟,取出切成1.5厘米厚的小方块。
4、取糯米面做成饺子皮,包入果酱块团成圆球,滚上地瓜丝备用。
5、锅放入色拉油烧至四成热,放入果酱圆中火炸2分钟至色泽金黄时出锅装盘即可。
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