低筋面粉50克,小麦胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,色拉油65克,细砂糖70克,红糖30克

　　做法

　　1.准备原料。

　　2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。

　　3.倒入红糖和细砂糖。

　　4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。

　　5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

　　6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。

　　7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。

　　8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。