白饭 2碗 洋葱 50公克 红萝卜 30公克 青豆仁 30公克 玉米粒 20公克

　　北海道原味起司球 9颗 面粉 2大匙 蛋 1颗 面包粉 5大匙

　　调味料:咖哩粉 2大匙 盐 1又1/2小匙 胡椒粉 1小匙

　　如何做炸咖哩起司饭球:

　　(1)将洋葱、红萝卜切成细丁状。先在锅内放入2大匙油,将洋葱丁、红萝卜丁、青豆仁、玉米粒放入炒香,倒入2碗白饭,炒散后,再加入所有调味料炒匀即可。

　　(2)将炒饭分成9等份,待饭稍凉时,将起司球包在饭中,并搓成圆球状。

　　(3)将蛋打散成蛋汁,将作法2的饭球依序沾上面粉、蛋汁、面包粉,再放入油锅中油炸至表面酥黄即可。

　　吃的时候,可沾番茄酱一起