素炒香干的做法
2015/5/23 热度：237
主料： 香干 6块
辅料： 黄瓜 1根 青椒或红椒2个 盐 糖 醋少许 蒜 3瓣 姜 葱适量
素炒香干做法：
1.把香干、黄瓜切成半公分左右的片待用。再把葱姜切成碎丁，蒜切成薄片，辣椒切成块待用。
2.锅置火上，锅内倒入色拉油少许。
3.待油烧至7、8成热时，放入姜丝、葱丁、稍炸微黄时倒入香干、黄瓜、辣椒、蒜片翻炒，此时加入少许醋翻炒，两分钟后加入少许盐、糖翻炒后即可出锅，装盘。
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